こんにちは、ララです☆
アレルギーのある人でも安心して食べられるスイーツを作っている、
ヴィーガンパティシエの岡田春生（おかだはるお）さん。
小泉進次郎さん・滝川クリステルさんご夫妻や、
モデルの長谷川理恵さんも岡田春生さんのスイーツのファンだそうですね。
今回の記事では、
岡田春生さんのプロフィールや経歴、
店舗はどこにあるのか、また通販でも購入できるのかなど、
調査してみました。
さっそく見てみましょう。
岡田春生さんのプロフィールと経歴を紹介！
出典：https://prtimes.jp/
岡田春生さんのプロフィールと経歴を見てみましょう。
岡田春生さんのwiki風プロフィール
◆年齢 50歳（2022年12月現在）
◆出身地 神奈川県横浜市
◆最終学歴 日本菓子専門学校
進路に悩んでいた高校3年生のとき、
友人と何気なく訪れた日本菓子専門学校の体験入学で、
お菓子作りの虜になった岡田春生さん。
そのまま日本菓子専門学校に入学し、
卒業後、今はなき横浜の老舗ホテル「ザ・ホテルヨコハマ」で12年間勤務し、
その後もスイーツ一筋の人物です。
岡田春生さんの経歴
出典：https://www.instagram.com/
岡田春生さんのこれまでの経歴を見てみましょう。
アレルギーのある人も食べられる、
植物由来の食材を使ったスイーツを追求している、
ヴィーガンパティシエの岡田春生さん。
岡田春生さんのスイーツはヴィーガンの人だけではなく、
食べたくても食べられない人にも喜ばれているのです。
卵や牛乳、小麦粉やバターを使わなくても、
岡田春生さんの手にかかれば、とてもおいしいスイーツになるのですね。
それはきっと簡単なことではなくて、
岡田春生さんは20年前から独学で試行錯誤しながら作り続けているのです。
岡田春生さんの店舗の場所は？
出典：https://www.cafecompany.co.jp/
岡田春生さんが経営する、
「hal okada vegan sweets lab」について見てみましょう。
◆住所 東京都渋谷区広尾5-4-18 1F
◆アクセス メトロ日比谷線 広尾駅徒歩1分（広尾駅から108m）
◆営業時間 11:00～19:00
◆定休日 水曜日
出典：GoogleMap
「ハルオカダ」は広尾駅の裏手にあり、
ブルーボトルコーヒーの横の狭い路地に入ったところにあります。
通りがかりにあるお店ではないので、
地図はチェックしてから訪れた方が良いですね。
通販はある？
出典：https://goodeatclub.com/
ハルオカダのスイーツは、
ECサイトから購入することが可能です。
ロールケーキやチーズケーキのほか、
プリンやティラミスなどもラインナップされています。
ケーキは冷凍で、プリンなどは冷蔵で届きます。
岡田春生さんのスイーツが自宅に届くまでのワクワク感も、
たまりませんね！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回の記事では、
ヴィーガンパティシエの岡田春生さんについて、
調べてみました。
◆日本菓子専門学校卒業後は老舗ホテルやカフェなどで勤務
◆2015年に鎌倉にヴィーガンスイーツ専門カフェをオープン
◆2020年に「ハルオカダ」で東京進出
◆「ハルオカダ」は広尾駅から徒歩1分
◆ケーキやスイーツは通販でも購入可能
アレルギーやヴィーガンかどうかは関係なく、
と語る岡田春生さん。
スイーツにかける思いと、
食べたくても食べられない人に寄り添う気持ちが、
本当に素敵ですよね。
そんな岡田春生さんが、
2022年12月25日放送の「情熱大陸」に出演します。
どのようなお話を聞かせてくれるのか楽しみですね。
最後までお読みいただきありがとうございました☆
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